启航 教授，博导
个人简介 2019年12月-至今，大连工业大学食品学院，教授，食品科学与工程系主任
2017年8月-2018年8月，美国肯塔基大学食品科学系，国家公派访问学者
2014年7月-2017年7月，大连工业大学食品学院，副教授
2010年12月-2014年6月，大连工业大学食品学院，讲师
2007年8月-2010年7月，日本冈山大学生物科学（食品生理化学），博士
2004年8月-2007年7月，大连工业大学食品科学与工程专业，硕士
2000年9月-2004年7月，大连工业大学食品科学与工程专业，学士
社会兼职 第三届辽宁省食品科学技术学会执行秘书长，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会第二届理事会理事，全国食品工业标准化技术委员会第五届罐头分技术委员会委员，国务院学位委员会第七届食品科学与工程学科评议组秘书，中国食品科学技术学会高级会员，日本水产学会会员。
研究方向 (1) 水产品加工与贮藏技术；
(2) 藻类资源综合开发利用：藻类高值化深加工技术；藻类营养功效因子制备与活性评价
主要成果 发表学术论文77篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文57篇。以第一发明人申请国家专利36项，授权18项。获2016年辽宁省科技进步一等奖（第1完成人），2017年大连市青年科技奖（第1完成人）。参与制定企业标准7项，合作获批加拿大保健品批文1个，申报国内保健品批文3个。国家“十四五”重点研发计划项目负责人，入选教育部“人才奖励计划”青年学者；辽宁省“兴辽英才计划”领军人才；辽宁省“百千万人才工程”百层次，辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才，大连市杰出青年科技人才，大连市政府特殊津贴，辽宁省“百千万人才工程”千层次，大连市青年科技之星，辽宁省“百千万人才工程”万层次。
科研项目 参与国家、省、市纵向和横向科研项目多项，主持科研项目20余项，其中国家级项目7项。
出版著作论著：
1. 《水产品加工学》，参编；
2. 《海洋水产品加工与食品安全》，参编；
3. 《食品工艺学》，参编；
4. 《食品机械与设备》，参编。
在读学生人数 在读硕士研究生9名，在读博士研究生8名。
毕业学生人数 已毕业硕士研究生24人，已毕业博士研究生2人。
文字/白晓龙
编辑/白晓龙
审核/白晓龙、江兴海、牟光庆