朱蓓薇，中国工程院院士，教授，博导，食品工程领域专家。1982年毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学食品学院荣誉院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任，海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任。
社会兼职：
国务院学位委
孙润仓，男，1955年2月生，陕西岐山人，教授，博士生导师，“国家高层次人才”特聘教授项目入选者。1982年2月毕业于西北大学化学系，1996年获英国威尔士大学博士学位，曾兼任华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室主任（2008. 8-2015. 5）及北京林业大学材料科学与技术学院院长（201
周大勇 教授/博导
个人简介 2015年7月-2016年7月，纽芬兰纪念大学生物化学系，访问学者
2008年3月-现在，大连工业大学食品学院，二级教授，博导
2004年9月-2008年1月，中国科学院大连化学物理研究所，博士
2001年9月-2004年7月，大连医科大学
吴海涛 教授/博导 个人简介 2021年04月-至今，大连工业大学，教授，食品学院副院长 2019年11月-2021年07月，大连工业大学，教授，食品科学与工程系主任 2019年09月-2020年09月，美国普渡大学，国家公派访问学者 2013年06月-2019年10月，大连工业大学，
谭明乾 教授/博导 个人简介 2015年6月-至今，大连工业大学食品学院、食品交叉科学研究院院长，教授 2019年9月-2020年7月，美国加州大学戴维斯分校，国家公派访问学者。 2010年12月-2015年5月，中国科学院大连化学物理研究所，研究员。 2007年11月-2010年12月，
杜明 教授/博导 个人简介 2016年2月-至今，大连工业大学食品学院/国家海洋食品工程技术研究中心，教授/博导； 2015年10月-2015年11月，University of Minnesota，访问学者； 2012年12月-2013年12月，University of Wiscon
董秀萍 教授/博导 个人简介 2004年7月-现在，大连工业大学，食品学院，教授/博导，食品交叉科学研究院副院长 2016年3月-2017年3月，美国爱荷华州立大学，农业与生物系统工程系，国家公派访问学者 2005年9月-2010年12月，江苏大学，食品科学，博士 2001年9月-20
启航 教授，博导 个人简介 2019年12月-至今，大连工业大学食品学院，教授，食品科学与工程系主任 2017年8月-2018年8月，美国肯塔基大学食品科学系，国家公派访问学者 2014年7月-2017年7月，大连工业大学食品学院，副教授 2010年12月-2014年6月，大连工业大学
孙娜 教授/博导 个人简介 2021年07月-至今，大连工业大学食品学院，教授/博导，食品质量与安全系主任。 2022年07月-2023年07月，瑞士苏黎世大学，访问学者 2019年12月-2021年06月，大连工业大学食品学院，教授/博导 2018年12月-2019年11月，大连工业
苏文涛 教授/博导个人简介： 2022年12月-至今， 大连工业大学食品学院，教授，博士生导师 2020年1月-2022年11月， 大连工业大学食品学院，副教授 2016年06月- 2019年12月，中国科学院大连化学物理研究所，副研究员 2015年06月- 2016年05月，中国科学院
